お正月のおせち料理でみかける親しみの深い黒豆ですが、ノンカフェインで美容効果もあるお茶として「黒豆茶」が注目されています。
お茶にすることで、黒豆の栄養素がとれて私たち女性が飲むことでメリットが大きいのが特徴です。
ウーロン茶やルイボスティーなどと有名なお茶ではありませんが、毎日飲んでいくことで女性に嬉しい効果が期待できるので私もハマって飲んでいます。
夏には麦茶という感じですが、同じような味でメリットが多い黒豆茶にかえてみませんか？
そこで今回は私のオススメの黒豆茶と効果、つくりかたについてご紹介します。
黒豆茶の効果
黒豆といえば黒々とした見た目を想像しますが、その見た目を作り出しているのが皮に含まれる天然色素のポリフェノール「アントシアニン」です。
アントシアニンには抗酸化作用があり、様々な美容・健康効果が期待できます。
この栄養をたっぷりとるのに黒豆茶が一番手軽な方法です。
アンチエイジング効果がある
アントシアニンには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングに役立ちます。
健康効果としては、血流の改善・血圧の抑制などの効果が期待できます。
皮膚のコラーゲン同士を結びつけるこうかもあるのでコラーゲンのサプリと併用するとさらに効果が高まりそうですね。
また、カリウム、カルシウムや鉄分といった微量ミネラルやビタミンも含むので健康にいい成分が吸収できます。
メタボの改善
黒豆に含まれるポリフェノールは強い抗酸化作用を持ちます。
ポリフェノールを摂取すると中性脂肪値などが改善し、メタボリックシンドロームの予防に役立つという臨床試験の報告があります。
>>参考：ポリフェノール、n-3脂肪酸を多く含む食事で中性脂肪が改善
また、煮出した後の黒豆も食べるのがお薦めです。
しかし、大豆アレルギーの方は食べるのはおすすめできません。アレルギーがでるかもしれませんので医師に相談してから黒豆茶も飲みましょう。
体を温める効果が期待できる
漢方では昔から黒豆茶は、むくみと冷えの解消に使われています。
冷え性の症状が改善され、体全体が温まるようになる効果も十分期待できるとされています。
ホットで飲めばさらに体を温められるのでおすすめです。
夏はクーラーで知らずに冷えていることが多いですし、冬も外気がさむいので体が冷えがちです。
黒豆茶をのんで温まりましょう！
むくみの改善
黒豆に含まれるアントシアニン系の成分のクロスミンやクロサンテミンが血流を促し、腎機能を高め体の中の不要な水分を排出する働きをサポートするそうです。
また、微量ミネラルのカリウムが水分の排出を促し、むくみの解消にも効果的です。
立ち仕事の女性だけでなく、事務をして一日中座りっぱなしでも足はむくむものですよね。
女性の皆さんの強い味方になりますよ！
アルコールの代謝をサポート
黒豆に含まれるポリフェノールが血流を促進し、肝臓のアルコール代謝をサポートする効果があるそうです。
ほかにも、ビタミンB1がアルコールの分解を助けると聞いて意外な効果まであると驚きました。
二日酔いの予防にもなりそうですし、二日酔いになってからも分解を促進させるために飲みたいですね！
黒豆茶のいれかた（煎り黒豆を使った方法）
- 黒豆 250g
- 水 1500ml
私が使った黒豆はそのまま食べてもおいしいタマチャンショップの黒豆です。
▼まずは水にしばらくつけておくのがおすすめですが水につけておかずに、直接煮だしてもOKです。
水につけたほうが成分が溶け出しておすすめです。
私はお茶っぱ用の袋に入れてお湯に入れました。わたしはトキワのお茶パックがお茶っぱがもれにくくて好きで使ってます。
写真は２０gです。トキワの花柄のタイプを使用しています。
▼沸騰させて色がついたら火を止めて飲むだけ
色は思ったより黒かったです。別の黒豆茶のパックを使ったことがあるのですがそれは麦茶を濃くしたみたいな色してました。
簡単にやるなら黒豆からよりパックでもう売っているものがおすすめです。
そちらのほうがお茶としてエキスが簡単に出やすくなっているので簡単で美味しかったです。
黒豆茶を飲む注意点
美味しくたくさんの効果がある黒豆茶ですが、飲みすぎは禁物です。
飲みすぎると大豆イソフラボンのとりすぎになり女性ホルモンのバランスを崩してしまうかもしれないので注意してください。
大豆アレルギーの方も要注意です。黒豆は大豆に似た成分が含まれているので飲む前には医師に相談するなどした方がいいですね。
さあ、健康にも美容にもいい黒豆茶をのもう！
黒豆茶は女性に嬉しい美容効果だけでなくメタボ改善など健康にも効果があるぜひ日常的に摂取したいお茶です。
注意点に気をつけながら飲むことで、家族全員の体を健康にできるので、冷えがきになるあなただけでなくメタボのお父さんや更年期がきになるお母さんにまで飲んでメリットが多いお茶です。
麦茶のように香ばしいので全く抵抗がなく飲めて本当に美味しいです。
夏の麦茶の代わりに健康促進の黒豆茶がおすすめです！
ぜひ一度飲んでみてくださいね！
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